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Elke Wilkenstein schreibt jetzt auch auf suite101, dem Netzwerk der Autoren.
Ihre Hauptinteressen sind und bleibenGenießen, Natur und Kultur. Häufig ergänzen sich die Artikel mit www.8ung.info, Frischkaese-rezept-blog.8ung.info oder mai-blumen.de.

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Natur und Wetter

? Wetter im April 2015 ? Schlehenkälte vorbei??

Wer hätte das gedacht! Die Schlehenkälte 2015 verschwand in einer Blitzaktion. Das ganze Frühjahr fürchtet man sich vor dem unerwarteten Kälteeinbruch, der pünktlich sämtliche Frühlingsgefühle unterdrückt, siehe ? Wetterregel Schlehenkälte: 2 Tage warm ? 2 Wochen kalt Nach dem warmen Ausgehwetter ist normalerweise das große Bibbern angesagt ? wie jedes Jahr. In diesem Frühjahr 2015

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? Wetter im April 2015 ? Schlehenkälte im Miniformat

So eine Schlehenkälte lass ich mir gefallen! Diese alte Bauernregel hat sich schon ganz anders gezeigt, siehe ? Wetterregel Schlehenkälte: 2 Tage warm ? 2 Wochen kalt Einen Tag Regen mit grauem Himmel und feuchter Kälte, danach zwei Tage Sonnenschein pur mit türkisblauem Himmel. Die reale Temperatur liegt deutlich unter der gefühlten Temperatur, die man

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? Wetter im April 2015 ? Schlehenkälte naht

Blühende Schlehen bringen erst einmal sonniges Wetter. Zwischen drei und fünf Tagen wird es warm bleiben. Es kann sogar hochsommerlich heiß werden. Danach kommt der Kälteschock. Das ist durchaus wörtlich zu verstehen. Von einem Tag auf den anderen ? meist über Nacht ? verzeichnen wir einen deutlichen Temperatursturz. Es kann bis zu 20 Grad kälter

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? Frühlingsmessen: Gartenwelt – Arbeiten bis Ausruhen

Was wären die Frühlingsmessen ohne den Garten? Bis zum 12. April 2015 informieren Gärtner, Gartengestalter, Gartenstuhlproduzenten, Grillspezialisten, Rosenköniginnen  über das Thema Garten. Die Ansprüche der Naturfreunde sind genau so individuell wie die Parks, Blumenparadiese, Gärten oder Balkons, in denen sie sich aufhalten. Spezialisten mit dem grünen Daumen. Antiaging-Kräuter, Heilkräuter, Duftkräuter, Teekräuter ? Kräuter des Lebens bietet die

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? Wetter im April 2015 ? Frohe Ostern

Weihnachten 2014 im Klee ? Ostern 2015 im Schnee? Jein! Egal, wie auch immer das Wetter an Ostern sein mag, die Osterglocken blühen! Narzissen zeigen viele individuelle Gesichter ? von weiß über gelb bis orange, können winzig sein und mehrere Blüten an einem Stiel tragen. Diese verdammte Rechthaberei! Warum kann sich eine Wetterprognose nach dieser

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? Wetter im April 2015 ? Karfreitag

Eisig beginnt der Karfreitag 2015 mit Nachtfrost, zugefrorenen Autoscheiben und Raureif auf dem Gras. Aber die Sonne scheint, und scheint, und scheint. Es sieht so aus, als hätte Petrus eine Pause machen müssen. Nach all dem Wind ist ihm wohl die Puste (fast) ausgegangen ? Im geschützten Park zwischen Schloss und Marstall fangen die Kastanien schon

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? Wetter im April 2015 ? typisches Aprilwetter

Der 1. April 2015 gibt schon einen guten Vorgeschmack auf die Launen, die noch kommen werden. Was will man mehr? Am Morgen liegt noch Schnee, der zum Frühstück schon verschwunden ist. Sechs Grad Celsius hält selbst der eisigste Schnee nicht aus, nicht einmal an schattigen Plätzen. Kurz danach scheint die Sonne, zumindest so lange, wie

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? Wetter im März 2015 – Winterlinge ade!

Das Wetter nach dem März-Vollmond 2015 entwickelt sich zu einer strahlenden Vorfrühlings-Präsentation. In den Nächten ist es zwar kalt, teilweise sogar mit Nachtfrost, aber ansonsten sonnig, sonnig, sonnig. In Nullkommanix verwelken die Winterblüher. Schneeglöckchen wechseln von weiß zu braun, Winterlinge kugeln sich zu kleinen, durchsichtigen Knöllchen zusammen. An den Nordseiten, geschützt in Ritzen, blühen sie

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? Vollmondwetter im März 2015 – kalt bis warm

Das Wetter an Vollmond soll den Wettertrend bis Neumond anzeigen, also die nächsten 14 Tage. Begonnen hat der 5. März 2015 sehr kalt, feucht und trübe. Der Wind weht kalt und bringt zeitweise ein paar spitze Eisregentropfen mit. Am Vormittag klart sich der Himmel schnell und für kurze Zeit auf. Die Sonne scheint ? aber

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? Wetter am 28. Februar 2015 – gefühlter Frühling

Sonnenschein am letzten Tag im Februar 2015 deutet auf Frühling und Sommer hin – Winter ade! Die Eisdielen sind überfüllt,  Tische und andere Sitzgelegenheiten im Außenbereich besetzt mit Frühlings-Willkommenheißern. Die Laune steigt mit der Helligkeit. Die Wahrscheinlichkeit, dass es im Zuge der sonnigen Strahlkraft noch einmal warm wird, erhöht sich von Minute zu Minute. Ein

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? Wetter im Februar 2015 ? depressiver Eisbär

Die Sonne scheint an diesem Februartag, die Temperaturen steigen über null Grad, es ist nahezu windstill. Schon wird der Eisbär depressiv und denkt zurück an bessere Zeiten. In den letzten Tagen war es richtig schön kalt. Manchmal tanzten für ein paar Stunden weiße Schneeflocken um seine Nase herum. Weg ist die zarte, weiße Puderschicht, die

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? Wetter im Februar 2015 – Schneeglöckchen blühen unbeirrt

Kalt ist es bis jetzt im ersten Drittel des Februars 2015. Der heutige 8. Februar bescherte uns Sonnenwetter von früh bis spät,  erholsam nach den grauen und Graupelreichen Tagen. Das Wetter hält genau das, was die Wetterprognose Februar 2015 mittels der 12 Rauhnächte versprochen hat. Die Temperatur bewegt sich tagsüber immer um die Nullgradmarke herum.

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? Wetter am 31. Januar 2015 – Schneekristalle im Sonnenlicht

Schwer liegt der Schnee in glitzernden Kristallen auf den Küchenkräutern im Balkonkasten – ein Überbleibsel der Nacht. Ansonsten ist der Schnee schon verschwunden. Das Thermometer pendelt sich zwischen 1 Grad und 3 Grad ein. In der Sonne fühlt sich die Luft wärmer an, im Schatten kälter. Sobald der Wind weht, kommt ein Gefühl von Winter

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? Wetter im Januar 2015 – Märzensonne

Wind bis Sturm, wolkig, aber mit 8 Grad doch relativ mild – so sieht das Wetter am 14. Januar 2015 aus. Und gestern? Sonne pur, strahlend blauer Himmel ohne Wolken! Mit 13 Grad ist es 10 Grad wärmer als am Tag zuvor, aber direkt an der Sonne fühlt es sich weitaus angenehmer an. Kaum ist

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? Wetter 2015 – Januar, der neue April?

Regen, Hagel, Schneesturm, Sonnenschein am 11. Januar 2015 – anscheinend müssen wir unsere gewohnten Jahreszeiten und Monatswetter überdenken. Der Januar 2015 hält einige Überraschungen parat. Am Neujahrstag lag so viel Schnee, wie es sich für einen ordentlichen Januar gehört. In den letzten beiden Tagen wehten Februarstürme über uns hinweg. Das haben zwar die Rauhnächte vorausgesehen,

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? Wetterprognose Dezember 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im Dezember ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 5. Januar 2015 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat Dezember über sein. Wird der Dezember 2015 ein Wonnemonat? Ein Hochdruckgebiet mit Sonne und blauem Himmel kündigt sich für die erste Monatshälfte an.  Das sagt noch nichts über die Temperatur

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? Wetterprognose November 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im November 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 4. Januar 2015 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat November über sein. Im November 2015 beruhigt sich das Wetter gegenüber dem Vormonat Oktober. Viele Wolken ziehen vorbei, ab und an kommen sonnige Abschnitte, also wenig Chancen für die

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? Wetterprognose Oktober 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im Oktober 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 3. Januar 2015 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat Oktober über sein. Der Oktober 2015 beginnt freundlich, wenn auch nicht übermäßig sonnig oder gar golden. Danach bedeckt sich der Himmel und lässt ein Regen(Schnee?)Gebiet nach dem anderen durchziehen,

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? Blumengesteck aus dem Garten – Primeln, Hyazinthen, Gänseblümchen

Glücklich sind die Gartenbesitzer, denn sie können im Winter oder im zeitigen Frühjahr mit eigenen Blumen einen Strauß für die Tischdekoration anfertigen. Das mag Zaungäste erstaunen, denn sie sehen nichts weiter als ein paar Farbkleckse im Rasen, ansonsten kahle Erde. Noch sind die Blumen zwar klein, aber mit ein paar Tricks wird ein richtig großes

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? Wetterprognose September 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im September 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 2. Januar 2015 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat September über sein. Trübe Aussichten. Ein wenig Sonne scheint Anfang September 2015. Danach wird es erst einmal grau, bevor die Regenperiode kommt. Regenperioden wäre wohl besser gesagt, denn ein Tiefdruckgebiet

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? Wetterprognose August 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im August 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 1. Januar 2015 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat August über sein. Wenig Sonne scheint Anfang August 2015, obwohl damit nicht gesagt ist, dass es auch unbedingt kalt sein muss, siehe -> ? Wetter am 11. August 2014: Frühmorgens

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? Wetterprognose Juli 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im Juli 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 31. Dezember 2014 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat Juli über sein. Trübe wird der Juli 2015,  zumindest, was den Himmel angeht. Gleichzeitig sieht es nach einem niederschlagsarmen Monat aus. Das könnte zweierlei bedeuten. Entweder, es bleibt im

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? Wetterprognose Juni 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im Juni 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 30. Dezember 2014 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat Juni über sein. Der Juni 2015  verläuft ganz normal. In der ersten Dekade wird es regnen. Das ist fast immer so und auch unbedingt wichtig für die Natur, denn

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? Wetterprognose Mai 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im Mai 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 29. Dezember 2014 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat Mai über sein. Anfang Mai 2015  scheint sich das Wetter vom April fortzusetzen. Ob sich die Feuchtigkeit als zarter Mairegen oder ebenso zarter Schneeregen festsetzen wird, hängt von der

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? Wetterprognose April 2015 mittels der 12 Rauhnächte

Für das Wetter im April 2015 ist nach der 12-Tage-zwischen-den-Jahren-Wetterregel der 28. Dezember 2014 zuständig. So wie an diesem Tag soll das Wetter den ganzen Monat April über sein. Anfang April 2015 sieht es nach weißen Ostern aus, wie schon von der Weihnachtsregel angekündigt, siehe -> ? Weihnachten 2014 im Klee ? Ostern 2015 im Schnee?

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Rezept-Blog

? Rezept: Pflaume, Apfel, Trockenbirne, Trockenapfel, Rosinen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne mit Frischkäse

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 10 Pflaumen 1 Apfel 4 Trockenbirnen 2 Dörrapfelstücke Rosinen Sonnenblumenkerne Kürbiskerne Der Frühling ist da, es gibt schon frisches Gemüse, bald kommt die Erdbeerzeit, und meine Vorräte vom letzten Jahr sind noch nicht aufgebraucht. Der Pflaumenbaum hat schon geblüht, der Apfelbaum steht in einer rosa Blütenwolke und ich

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? Frühlingsmessen: Slow Food, kein Fast Food

Auf der von Slow-Food-Mitgliedern ausgerichteten Genießermesse dominiert die Individualität.  Produzenten ? Köche, Bäcker, Bierbrauer, Eisbereiter, Metzger, Blütenveredler, Rosenzüchter, Whiskybrenner, Kaffeeröster, Senfmeister, Streuobstwiesenbesitzer, Ziegenwirte – sie geben ihr Herzblut, wie diese Zwiebelgärtnerin mit der einzigartigen Höri Bülle, die  bevorzugt auf der Bodenseehalbinsel Höri angebaut wird.   Körner von Mais bis Weizen Für seine Polenta baut eine

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? Frühlingsmessen: Markt des guten Geschmacks

Auf der Stuttgarter Frühlingsmesse vom 9. bis 12. April nimmt der Markt des guten Geschmacks eine ganze Halle für sich in Anspruch. In der Mitte steht eine lange Tafel, an der Feinschmecker immer einen Platz finden. Von beiden Seiten stehen Köche verschiedener Restaurants hinter ihren Küchenständen und bieten ihre Spezialitäten an. Trotz immer mehr werdender

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? Rezept: Rinderzunge, Kohlrabi, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne mit Frischkäse

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse Rest Kohlrabigemüse, gekocht 10 dünne Scheiben gepökelte Rinderzunge 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne 1 Esslöffel Kürbiskerne frische Basilikumblätter Eine feine Frischkäsecreme schmeckt lecker,  siehe Stremellachs, Brokkoli, Apfel, Senfkörner, Kresse mit Frischkäse, vor allen Dingen, wenn der Geschmack ungewöhnlich ist und erst erraten werden muss. Und mal ehrlich ? wer kommt

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? Kochbuch-Tipps: Pastete, Wurst & Sülze selber machen

Wurst selber herzustellen reizt immer mehr Menschen, die bewusst essen. Vielleicht ist es Lust und reine Entdeckerfreude, sich sein Essen nach dem eigenen Geschmack zuzubereiten. Vielleicht liegt es auch daran, dass sie es einfach selber machen müssen, weil sie auf bestimmte Inhaltsstoffe allergisch reagieren. Zwei unterschiedliche Bücher behandeln die Erzeugung von Wurstwaren ? sowohl mit

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? Rezept: Kürbis, Apfel, Mandarine, Ingwer, Senfkörner mit Frischkäse

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1/8 gekochter Pattison-Kürbis 1 Apfel 1 Mandarine frischer Ingwer 2 Esslöffel Senfkörner Bisher verliefen meine Begegnungen mit Ingwer eher negativ. Vor Jahren entsorgten wir einmal eine Ingwermarmelade, nachdem sie fast ein Jahr lang kaum angerührt wurde. Kandiertem Ingwer erging es  ähnlich. Seit einigen Monaten schon hält sich eine

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? Rezept: Stremellachs, Sellerie, Kohlrabi, Apfel, Lorbeerblatt mit Frischkäse

Zutaten für diese Frischkäse-Creme: 200 Gramm Frischkäse 1 Filetstückchen Stremellachs 1 Kohlrabi 1 Apfel 1/8 Sellerie 3 frische Lorbeerblätter Heißgeräucherter Stremellachs hat von sich aus ein für mich angenehmes, aber doch durchdringendes Aroma. Deshalb nehme ich gern Früchte dazu, die sich anpassen können. Kohlrabi mit seinem leicht süßlichen Geschmack gehört dazu. Das ganze Jahr wird

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Maiblumen

Farbe

Besonders im Frühjahr und im Herbst fallen uns gelbe Blüten auf. Im Frühjahr sehnt man sich endlich wieder nach dem langen Winter nach der Sonne.

Gelbe Blumen

Golden wie die Sonne, eine Farbe zum auftanken. Gelb steht für Sonne. Es stärkt das Immunsystem und baut Hemmungen und Beziehungsängste ab.

Rote Blumen

Rot, die Farbe der Rosen, des Blutes und der Glut - hier ist alles drin. Rot als Farbe steht für Aktivität, Energie, Durchsetzungskraft, Lebensfreude, Sexualität und Liebe. Rot stärkt die Willenskr...

Orangene Blumen

Orange als Farbe steht für Optimismus, Heiterkeit, Erfolg, Grosszügigkeit, Zufriedenheit und Lebensenergie. Orangene Blumen im Mai:

Weisse Blumen

Weiss ist der Schnee, und damit ein Symbol für Kommen und Gehen. Weiss als Farbe steht für Reinheit, Ehrlichkeit, Klarheit, Unschuld, Wahrheit, Vollkommenheit und Unvergänglichkeit. Weiss stärkt be...

Blaue Blumen

Blau - Farbe von Himmel und Wasser. Blau als Farbe steht für Treue, Loyalität, Offenheit, Freiheit, Verantwortung und Respekt. Blau um uns herum beruhigt und entspannt. Es hilft auch bei Angst und ...

Lila Blumen

Purpur-Violett, die Farbe der Könige. Violett als Farbe steht für Erkenntnis, Spiritualität, Wandlung, Hingabe, Frieden und Zusammenhalt. Lila, die zarte Form von Violett, steht für Leichtigkeit, ...

Grüne Blumen

Grüne, grünbraune und grünbeige Blumen, Knospen und Blätter im Mai: Mohnknospen

Blumen

Maiblumen fangen normalerweise mit den Maiglöckchen an und hören mit Akeleien auf. Im Mai 2007 ist die Natur dieser Regel um Wochen voraus. Egal Blumen erfreuen immer, auch wenn sie sich nicht ...

Akelei

Akeleien sind beliebt bei Wildgartenfreunden. Sie vermehren sich sehr schnell und kommen jedes Jahr wieder - an allen möglichen Stellen des Gartens. Häufig blühen die neuen Akeleien in einer andere...

Linktipp des Tages:

Glänzend wie ein Aventurin-Edelstein, grün wie eine Avocado, gross wie eine Pampelmuse
ist diese kugelige Gesteckvase...